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叶黄素lutein)属于类胡萝卜素色素之一,广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中。研究发现,叶黄素具有抗氧化、保护视力等功能作用,但叶黄素属于脂溶性色素,不溶于水,易氧化,因此在食品工业中的应用受到了很

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苯甲酸又名安息香酸,是芳香族羧酸,具有芳香性及羧酸的性质。苯甲酸盐是食品加工中常用的食品防腐剂,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定苯甲酸及其钠盐可用作防腐剂在20余种加工

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中国消费者报南宁讯何正君记者顾艳伟)1月18日,广西壮族自治区南宁市市场监管局发布2024年第1号网络经营合规提示,提醒市电商平台和网络经营者要合规经营,稳价格、保质量,诚实守信开展节日期间网络经营活

河北邢台:开展“凝聚你我力量 让消费更温暖”公益活动

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)春节临近,“年夜饭”预订火热。为了让广大消费者度过一个健康、欢乐、祥和的佳节,浙江省市场监管部门部署开展“年夜饭”食品安全专项检查。2月1日上午,在望湖宾馆、杭州市新白鹿

因地制宜推动有机循环农业发展的若干思路与对策(二)

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2019年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)中提到拟启动《食品营养强化剂酵母β-葡聚糖》标准的制定工作,拟承担单位为上海市食品添加剂和配料行业协会,农业农村部食物与营养发展研究所。本文
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